Clafoutis aux navets.
Le marché pour 4 personnes:
800g de navets
2 oeufs
20cl de crème fraîche liquide
20g de noix de coco
sel,poivre
Préchauffer le four Th6 (200°).
Laver, éplucher et détailler les navets en dés de 2cm environ et les faire dorer dans une poèle avec un peu d'huile ou une feuille de cuisson.
Les dresser dans un plat à gratin anti-adhésif.
Mélanger les oeufs et la crème, saler et poivrer puis ajouter la noix de coco.
Verser sur les navets et enfourner 30mn.
Tester la cuisson avec la lame d'un couteau.
Servir dès la sortie du four.
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